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Entrantes

Ensalada César
Ensalada César
Lechuga, pollo, queso parmesano, picatostes y salsa César
Ensalada Valenciana
Ensalada valenciana
Lechuga, tomate, huevo duro y atún
Mejillones al vapor
Mejillones al vapor
Auténtica clóchina de Valencia a la cazuela con una hoja de laurel
Boquerones en vinagre
Boquerones en vinagre
El clásico aperitivo de la terreta
Croquetas caseras
Croquetas caseras
De jamón ibérico o bacalao

Paellas

Paella valenciana
Paella valenciana
Pollo, conejo, judía verde, garrofón y pimiento
Paella valenciana
Paella valenciana del "Senyoret"
Todo deshuesado y albóndigas
Paella de pollo con boletus
Paella de pollo con boletus
Pollo, boletus, cebolla, tomillo y romero
Paella de costillas y ajos tiernos
Paella de costillas y ajos tiernos
Costillas de cerdo, boletus y ajos tiernos
Paella de pato y foie
Paella de pato y foie
Pato, setas y ajos tiernos
paellava-paella-habas-alcachofas
Paella de habas y alcachofas
Costillas de cerdo, pollo, habas y alcachofas
Paella de verdura
Paella de verdura
Verduras de temporada
Paella de marisco
Paella de marisco
Gamba, cigala, mejillón, sepia y calamar
Paella mixta
Paella mixta
Pollo, conejo, sepia, gambón y calamar
Paella de bacalao y coliflor
Paella de bacalao y coliflor o cebolla
Bacalao, ajos tiernos y coliflor o cebolla
Paella de bogavante
Paella de bogavante
Rape, calamar y bogavante
Paella de langosta
Paella de langosta
Rape, calamar y langosta

Fideuàs

Fideuà de Gandia
Fideuà de Gandia
Gamba, cigala, rape, cebolla, pimentón dulce, tomate y ajo
Fideuà negra
Fideuà negra
Calamar, sepia, gambón, mejillón, tinta de calamar y cebolla
Fideuà de pato y foie
Fideuà de pato y foie
Pato, boletus y foie
Fideuà del senyoret
Fideuà del "Senyoret"
Marisco pelado

Arroces

Arroz abanda
Arroz abanda
Calamar y sepia
Arroz negro
Arroz negro
Calamar, sepia, gamba, cebolla, tinta de calamar y mejillón
Arroz rojo con carabineros
Arroz rojo con carabineros
Carabineros, sepia, calamar, rape, cebolla, ajo y tomate
Arroz del senyoret
Arroz del "Senyoret"
Calamar, sepia, mejillón y cebolla

Helados artesanos

Mandarina clementina
Horchata de chufa
Turrón de Jijona
Calabaza asada y chocolate

Vinos y bebidas

Blancos

Blanc de Trilogia

D.O. Valencia – Moscatel, Sauvignon Blanc, Verdil

Pieles Doradas

D.O Valencia – Merseguera, Macabeo, Malvasía, Moscatel

Flor Malvés

D.O Alicante – Malvasía

Tintos

Bilogía

D.O Valencia – Monastrell, Syrah

L’Alegria

D.O Utiel Requena – Bobal

Placeres Sensoriales

D.O Rioja – Tempranillo

La Lloma

D.O Valencia – Bonicaire, Monastrell

Rosados

Los Frailes Rosado

D.O Valencia – Monastrell

Bohemian Rhapsody

D.O Rioja – Tempranillo

Cavas

Carlota Suria

Brut Nature Reserva – Macabeo, Perellada

Millesimé

Brut Rosé Reserva – Garnacha

Bebidas

Refrescos
Agua
Red Bull
Cerveza